La verdadera receta de enchiladas verdes, clásicamente preparada en México, comienza con verdes frescos, principalmente serranos o poblanos. Estos están asados, limpiados y blandos antes de ser molidos con perejil fresco, dientes de ajo, cebolla morada y sal . La salsa resultante, deliciosa, empa

El Mole Poblano tradicional es un delicioso plato mexicano que se caracteriza por su profundidad de sabores. Sus ingredientes, cuidadosamente seleccionados, incluyen chiles secos, especias, semillas, frutas secas y chocolate. La preparación del mole es un proceso largo que requiere paciencia y ha